Description:
Kue kuno, hasil modifikasi dari resep yang ada di majalah femina jaman dulu kala (waktu masih gadis........ hihihi)
Dibikin jadi cupcake, soalnya biar bisa dijadikan bekal Tio buat sekolah.
Hasilnya....enak deh...lembut....padahal gak pake butter.
Ingredients:
175 gr tepung terigu protein sedang
2 st bumbu spekuk
10 btr kuning telur
6 butir putih telur
200 gr gula palm
75 gr margarin, dilelehkan
almon/kenari untuk taburan
Directions:
1. Siapkan oven suhu 180 derajat Celcius.
2. Ayak terigu dengan bumbu spekuk, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula palm hingga kental dan berjejak.
4. Masukkan tepung sedikit, sedikit (lebih bagus sambil diayak) dengan menggunakan spatula/wisk.
5. Masukkan margarin cair hingga tercampur rata.
6. Tuang dalam cetakan muffin yang dialasi cake case atau dituang dalam loyang ukuran 22 yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
7. Masukkan dalam oven kira-kira 2 menit hingga permukaannya rata, taburi almon/kenari di atasnya, panggang kira-kira 25 menit hingga matang.
13 comments:
aduuuh...Sus....kamu rajin amaaat.
aku tuh nggak anti dengan cinnamon dan saudara2nya, tapi entah kenapa ya Onbijkoek aku gak demen. Apa karena warna bolunya kuning enggak, coklat enggak gitu. hihihi.....
ah masa sih....emang sih....coklat enggak, kuning juga enggak...tapi semu-semu coklat
wah terang aja lembut mbak susi, kuning telornya sampai 10 gitu...:D
hehehe.....
Teh Susi....nyontek yah resepnya....haturnuhun..
mmuaah...mmuuaah.... :D
mangga neng Ira...
Halo salam kenal... wah... senangnya nemu resep onbijkoek, aku nyontek ya mbak
selamat nyontek...tar kirim-kirim ke sini yak :D
kira"kalo diukus bisa gak ya mbak?oven dirumahku geloo sih.. :))
harusnya sih bisa saja...tapi nanti almond yang di permukaannya agak basah
Salam Mother
thank you on your recipe.
very delicious
Mbak.... boleh tanya ya... kalau ngaduknya pakai hand mixer philips kira2 bisa gak?? mengingat jumlah telurnya...... (maaf kalau nanyanya agak2 aneh, soalnya bener2 masih belajar)
Makasih...
Gak masalah, karena ini cuma kuningnya aja. Saya juga pake phillips
Post a Comment