Description:
Hehehe...sebetulnya bukan hidangan lebaran. Cuma hari sabtu yang lalu ceritanya beli jamur pengen bikin lumpia, tapi gak sempet....banyak acara ke sana ke mari jadi aja baru sempet dibikin pas lebaran. Bikinnya jauh...di jakarta....hehehe, padahal belanja bahannya di bandung. Bikinnya gampang, cuma tumis-tumis aja, trus rasanya enak, kayak pake daging ayam, padahal cuma jamur doang....
Ingredients:
250 gr jamur putih, pilih yang lebar, iris-iris
1 butir bawang bombay, iris tipis.
2 siung bawang putih, cincang
1 batang bawang daun & seledri, iris tipis
2 butir telur, dibuat orak-arik
1 st garam
1 st merica
1 sm kecap manis
1 st minyak wijen
1 sm saus tiram
30 lembar kulit lumpia, beli jadi
minyak untuk menggoreng
Directions:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur, tumis hingga layu, masukkan kecap, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, daun bawang seledri dan orak-arik telur.
3. Aduk hingga bumbu meresap, koreksi rasanya, angkat, tiriskan, biarkan dingin.
4. Bungkus tumisan jamur dengan kulit lumpia, goreng, sajikan hangat dengan cabe rawit atau sambal botol
No comments:
Post a Comment