Suat pagi ada sms masuk.....mbak bisa bikin kue pengantin yang bertingkat gak?....
Karena pagi itu baru aja senang karena berhasil membuat lapis surabaya yang enak, maka dengan pedenya aku menjawab ...bisa, buat kapan?.....
Ternyata buat tanggal 16, wah...lumayan.... ada waktu dua mingguan.
Tapi....pas udah deal...panik juga. Waduh... daku kan kadang kurang jiwa seni, gimana kalo nanti hasilnya gak indah?
Setelah konsultasi ke sana dan ke mari (Thanks to Uceu di dapurbunda dan mbak Fatmah di NCC), akhinya dengan pedenya aku belanja untuk membuat 3 cake lapis surabaya dengan ukuran seperti tampak di gambar.
Untuk ngedapetin si dudukan kue, aku harus rela berpanas-panas survey ke pasar baru, setelah mondar - mandir, akhirnya ketemu si dudukan kue yang diinginkan. Ke pasar baru sekalian belanja loyang, lazy susan, sama bahan kuenya juga.
Acara kocok mengocok mulai hari jumat subuh, jam 12 semua kue sudah siap. Tinggal menghias. Diputuskan menggunakan warna kuning, karena si pengantin memakai nuansa merah maroon untuk pestanya. Kalo pake merah juga tabrakan dong....kuning aja deh biar cerah dan segar.
Setelah berkutat dengan kue 6 lapis yang disatukan untuk menjadi dasar kue, mulai deh bikin motif pinggir yang rencananya berbentuk anyaman. Eits..... kenapa ini kok spuitnya macet.....gawat....padahal besok pagi kan mesti dah dikirim? Akhirnya segera berubah rencana, pake spuit bunga kecil aja, biar motif keranjangnya jadi lebih kelihatan.
Setelah berpanik-panik semalaman, akhinya pukul 9 malam semua beres.....
Tinggal besok pagi kue dihias di tempat.
Paginya, kue siap dibawa jam 6 pagi, sampe di tengah jalan...eh adikku yang kemarin pake mobil yang dipake ngangkut kue ketinggalan sesuatu yang penting di dalam mobil, musti balik lagi neeh. Alamak....udah jam 7 kurang nih...bakal telat.
Untunglah keluarga pengantin memaklumi. Bismillahirrahmanirrahim..... kumulai deh menghias kue pake bunga gumpaste. Mula - mula memasang dudukan kanan (yang bentuk hati), kemudian yang kiri (yang menjulang tinggi). Kue kecil - kecil naik, pasang boneka, pasang kembang. Yang atas juga, pasang menara, dipakein kembang juga. Terakhir yang bawah, pasang rangkaian bunga besar, terus bunga kecil, taburi bunga kecil - kecil....
Ternyata...kalo udah dikasih menara, kuenya menjulang tinggi.....sekali.
Alhamdulillah tidak mengecewakan pemesan. Sang pengantin memuji...kuenya cantik...kuning segar.... Alhamdulillah sekali lagi.
Not bad lah buat pemula......
Lega.....malam ini tidur nyenyak.....zzzzz.....zzzzzzz....
35 comments:
Teh Uci, pinter, bisaaan! Kuenya cantik, rasanya juga pasti lezat! Ya ampyyunnn.. kakak iparku canggih sekaleeee.. ntar kalo Iceu pulkam pesen lapis surabaya n kueh2 yang laen aaah.. :)~
Hehehe, trima kasih, Alhamdulillah lancar.....padahal itu Tio di luar lagi nangis kenceng, soalnya dilarang masuk sama ayahnya, takut ngeganggu konsentrasi menghias si kue ini....
waduuuuuuh... mbak, salut banget deh..
Kuenya cantik.. ;-p btw, itu ngangkatnya gimana.... kekeke
Waduh...kalo disuruh ngangkat mah gak kuat atuh..... Itu kue di bawa ke lokasi pemesan dalam keadaan terpisah. Sampe di lokasi baru di bediriin tiang - tiangnya, baru dihias....beres deh...
mbak susi ...duh hebat pisan ....cantik banget kuena
cantik kuenya mbak....
salam kenal ya...
Teh, jangan ngaku "pemula" terus donk ... dah sukses bikin kue seindah itu kok maish ngaku "pemula"aja lho ... he-he-he ...
kereeen euuy ..kuenya ukuran brapa ajah tuh? en dihargain brapa mbak?
Duh mbak yanna bisa aja, masih jagoan mbak yanna kan...
Hehehe, emang pemula, ini kan baru bikin sekali, sampe saking repotnya, Tio mungilku terlantar....Iya deh...nanti kalo udah bikin 9 apa 10 biji nggak ngaku pemula lagi...wink
Yang dua kecil di atas ukuran 16 cm, yang bawah...nah itu gede banget, ukuran 50 x 35 cm....harganya.....ya...harga perkenalan aja deh, rata-rata harga di toko aja kurang dikit......hehehe
terima kasih, salam kenal juga...
Itu bunganya beli jadi atau mesti bikin sendiri?
Bisa dimakan nggak?
Bagus!!!!! Hebat euy!! Next order bakalan ngantri nih
mba itu menara tinggi amat. bikinnya pakai apa mbak? masangnya gimana ya.gak takut jatuh.btw kuenya cuantik tenan.....
glek aduhh meuni geulis pisann..ngiler dehhh, itu bahan dasarnya kue lapis yah bunda tio?trus full butter cream?hias menghias nya ditempat..ko bisa ga jorjia hehhee??
cantik bangett,.... huebatt
Bunganya beli jadi, terbuat dari tepung, bisa dimakan, tapi gak enak soalnya gak manis. Bikin sendiri bisa sih, pernah ada yang bikin kursusnya, tapi....enakan beli...praktis
Insya Allah....terima kasih mbak...
Ya udah...pulkam dulu aja deh....
Dudukan kuenya udah ada, beli jadi. Itu tinggi karena efek menaranya...hehehe, padahal sih gak setinggi itu. Lagian si menaranya ringan kok, dari bahan plastik, tinggal tempelin aja di atas kue tertinggi. Trims ya...
Kuenya pake lapis surabaya yang resepnya ada di recipes, semuanya pake buttercream. Menghias di tempat, soalnya kalo dibawa dari rumah udah terpasang, takut ambruk di jalan...hehehe
waaaaaahhhh........ Ucie emang hebring pisan.
aku selalu kagum dengan orang2 yang cinta masak-memasak.
Ah, mbak Eva bisa aja......padahal mbak Eva pinter masak juga kan...
tapi aku nggak cinta masak :P
wow....kuenya cantik buanget...keren tuh mbak....belajar bikin kue dimana ya mbak???
di internet....hehehe.....dapurbunda.....sekarang NCC juga
NCC tuh apaan ya mbak.... *tersipu malu karna ga tau*
NCC dan dapurbunda itu sama-sama milis dalam bidang masak memasak, nanti aku masukin ke my link alamatnya
NCC dan dapurbunda itu sama-sama milis dalam bidang masak memasak, nanti aku masukin ke my link alamatnya
Suit..suit..bagus tuh kuenya.
wah hebat euy, sudah jadi professional nih.... hebat!!!
kapan Ci, kirim ke sini? hehe
Salam ya untuk Tio dan Mas Sony
Heheh...kau aja yang pulang ke bandung...tar kubikinin
Plok..plok..plok.. ini mah bukan pemula lagi.. udah layak banget terima pesenan wedding cake. Salam kenal ya mbak Susi. Boleh sering-sering ya mampir kesini :)
mba tier ky gitu kisaran harga berapa ya? beli dimana?
mba tier ky gitu kisaran harga berapa ya? beli dimana?
Post a Comment