Watermelon Cookies

Description:
Ini mah proyek penasaran aja. Sebetulnya males....bikinnya. Habis mesti bolak balik dibekukan, tapi gimana ya.... kok banyak yang bikin trus bilang enak. Akhirnya buat deh.

Cukup repot, soalnya adonannya lembek banget, jadi harus cepat dibekukan.

Setelah berjuang selama kurang lebih 6 jam....tara....inilah hasilnya.

Tapi...hiks....kok rasanya kurang cocok dengan seleraku ya?? tapi nggak pa pa deh...yang penting udah nggak penasaran

Ingredients:
300 gr mentega/margarin
225 gr gula bubuk
50ml whipped cream
1 sdt vanilla pasta
3 btr kuning telur
½ sdt garam

Directions:
Kocok semua bahan hingga lembut dan rata, lalu bagi menjadi 3 bagian.

1/3 bagian diberi :
- 175 gr tepung terigu
- 50 gr almond bubuk
- 10 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- 1 sdm wijen hitam yg sudah disangrai
- 1 sdt melon flavour
- pewarna merah secukupnya
aduk rata adonan ini, bagi 4 atau 2 bagian, bentuk bulat memanjang, bekukan dalam freezer.


1/3 bagian lagi diberi :
- 175 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- pewarna kuning secukupnya

Gilas persegi tipis, oles putih telur, letakkan adonan merah yang sudah beku diatasnya, gulung hingga menutupi seluruh
bagian adonan merah, bekukan kembali

1/3 bagian diberi :
- 175 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- melon flavour
- pewarna hijau muda secukupnya

Gilas persegi tipis, oles putih telur, letakkan adonan merah dan kuning yang sudah beku diatasnya, gulung hingga menutupi seluruh bagian adonan, bekukan kembali

Gulingkan adonan di atas gula putih, belah dua memanjang, potong-potong tipis hingga membentuk pola potongan semangka.

Panggang dalam api kecil (140 derajat celcius) hingga kering. Api jangan terlalu besar, karena warna akan pudar sehingga
hasilnya kurang cantik.