Description:
Kwetiauw merupakan makanan baru di keluarga kami, soalnya kwetiaw baru ngetrend dalam beberapa tahun ini aja di bandung.
Sejak penjual nasi dan mie goreng langganan kami juga ikut jualan kwetiauw goreng, jadi ikutan bikin sendiri juga di rumah.
Kwetiauw goreng versi saya sih gak jauh beda sebetulnya sama mie goreng biasa, pake baso, udang, dan daging ayam, cuma beda bahan dasarnya aja, ya...pake kwetiauw tentunya...
Selamat mencoba
Ingredients:
1 bungkus kwetiauw basah
100 gr fillet dada ayam, potong dadu
50 gr udang kupas
1 butir telur, dibuat orak arik
10 butir baso sapi, potong-potong
1 ikat pakcoy, potong-potong
1 buah tomat, potong - potong
6 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih,geprek, cincang kasar
1 batang daun bawang
1 st garam
1/2 st merica
1/2 st gula pasir
kecap manis
1 st minyak wijen
bawang goreng untuk taburan
acar sayuran untuk pelengkap
Directions:
1. seduh kwetiauw dengan air panas sebentar, tiriskan dan uraikan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan fillet ayam, udang dan baso, aduk sampai berubah warna.
3. masukkan tomat daun bawang dan pakcoy, aduk rata, masukkan kwetiauw,tambahkan garam, merica, gula dan minyak wijen, aduk lagi.
4. tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk rata lagi, masukkan telur orak arik, angkat.
5. Taburi bawang goreng, sajikan hangat dengan sambal botol dan acar sayuran
13 comments:
kalau di Msia, selain yang di atas, juga di tambahkan cumi........
wah...rame....:-)
wah kwetiau kesukaanku tuh... dr jaman masih ngantor di ganesa ampe pindah ke setrasari, masih aja jd favorit
waduh..dari seminggu ini pengen kwetiau blom kesampean. nemunya baru mie goreng..
di sini ada resepnya. tapi gak bisa masaknya..
bu..kapan masak kwetiau lagi..? aku jadi tukang nyicipin mau loh.. :D
salah satu jenis makanan favorit nih.... :-)
ini Fave keluarga kita juga...
ini fave anakku....
huhuhuhu... laper........
Selamet pada laper yak....
Suamiku juga suka banget sama kwetiaw, tapi aku ngga suka sama sekali. Habis kayak makan karet gitu hehe.. Tapi kalau mie lebar atau rice noodle yg gede2 malah suka banget. Heran deh..
my fave one...ujan2 gini mau ih...
kwetiau makanan faveku sejak dulu... apalagi yg namanya char hor fan-nya iparku, kwetiau siram sapi yg di mangga besar dan phad rad na-nya Thailand... wuah.... berhari2 makan gak bosen deh. sudah dibuktikan sih ehhehe pas di thailand, ampir tiap hari pesennya phad rad na melulu ampe temen kerjaku yg terbosen2 ngeliatnya.
lefeeeeeeeeeeer.....
memang....enak pisannn:D
Post a Comment