Gak Kerasa...udah tantangan ke 11 lagi.
Kali ini, mbak Arfi memilihkan tantangan yang menurut saya sih gak terlalu sulit, karena gak pake penambahan mentega dalam cakenya. Yang bikin cake gagal itu kan kadang karena penambahan lemak berupa mentega cair ato minyak yang tidak rata..jadi kali ini pede banget deh bikinnya.
Satu-satunya halangan adalah....malas mencuci baskom dan peralatan lainnya....hihihi....*dasar pemalasssss*
Jadi....tantangan ini dibikin saat membuat snack box untuk seorang klien setia, sekaligus jualan.....jadi gak sia-sia segala kecapekan dalam hal cuci mencuci *dasar mata duitan*
Kali ini sumber resepnya adalah penerbit lokal Indonesia, Kue-Kue Indonesia. Yasa Boga-PT Gramedia Jakarta. 2007....dan kue ini biar judulnya ribet pake bahasa belanda, tapi rasanya sudah akrab sama lidah Indonesia...yang pasti, kue ini membuat saya kangen sama uyut (neneknya ibu saya) yang sangat suka sama kue ini, apalagi saat merayakan Natal....*duh...kangen Uyut*
Bahan-bahannya hanya gula palm dan telur yang dikocok sampe kaku...putih telurnya juga dikurangi, jadi proses pengocokannya memerlukan waktu sebentar saja
kalo sudah kaku seperti ini,
tambahkan campuran tepung
Aduk perlahan dengan whisk...
lalu masukkan cetakan loaf, langsung masukkan oven....setelah sekitar 15 menit, keluarkan dan taburkan kenari, panggang lagi sampai matang.....hasilnya
memang kalo dirasa-rasa sih, agak kering dan seret, namanya juga gak pake lemak/cairan, jadi kata mbak Emma Isti, boleh ditambahkan sedikit santan atau mentega cair supaya lebih lembut.
Jadi lulus gak? lulus dong....hehehe. Resep lengkapnya di sini yaa
Yuhuuu....tantangan 12...I'm Coming.....
19 comments:
selamat teh, sudah mengerjakan pr dgn baik.... halah...:P
mantap, sus :) aku punya lekat dgn mantapnya di loyang heheh
mauuu.... *siapin teh anget*
teh,kalo ada pesanan snack box lagi saya mau juga dong....eheheheh
sukses ya teh ;)) rada gampil inimah ;)
pasti lulus laaah.... ;)
suksess euy....
ooohh... salah masuk kamar tadi hehehe..
harusnya kesini dulu :P
asyik nih lulus juga..hehehe...kali ini keiknya simple ya..:)
Teh Susi asli pengen bikin... tapi apa kan daya aku hanya bisa menjilat lidah...
Soale lagi diet sugar... aku kena diabetes saat kehamilan teh..
Ya saat ini cukuplah cuma mandang fotonya doank...
lulus!! mana sini bagi kuenya hehehe
asikkk udah jadi , gue udah bikin tapi belum ngumpulin pr nya......;(((
lekker............
jeng susi apa kabar....lagi nengok2 niy... sampe lupa kalo udah publish gara2 sibuk acara milis sebelah... heheheh...
jadinya bagus.....punyaku tipiss..
hmmm jd pengen lagi deeeh....
sukses yam mbak uci dgn pe ernya. ^_^
hihihi, tantangan terselesaikan, dapet pemasukan pula. Hebring deh! Sukses terus, mbak Susi :D
mantap!!
Post a Comment