Puding Barbie

Description:
Puding Barbie ini dibikin khusus buat syukuran kelahiran putri pertamanya sahabatku,Lulu.
Sebetulnya hanya puding biasa, tapi dicetak pake loyang rok barbie, yang repot buat bikin lapisannya.
Ternyata biarpun teorinya kalo direndam air panas, si adonan yang lagi antri bisa tetap cair, kenyataannya lama-lama menggumpal juga, jadi harus direbus lagi.
Akhirnya, biar cepet, loyang jadi harus bolak balik masuk kulkas biar cepet, tapi jangan sampe beku banget, nanti gak bisa melekat sempurna tiap lapisnya.
Untuk vlanya gak pake susu lagi, tapi pake saus dari buah.


Ingredients:
3 bungkus agar-agar
1 liter susu murni
750 ml air
400 gr gula pasir
pewarna merah, ungu, biru, hijau, kuning

vla:
1 kaleng leci, diblender halus
1 sm tepung maizena

hiasan:
1 kaleng fruit cocktail
1 buah boneka barbie
buttercream untuk baju boneka


Directions:
1. Rebus 1,5 bungkus agar-agar dengan 200 gr gula dan air, angkat, bagi menjadi 5 bagian, beri warna yang berbeda.
2. Rebus 1,5 bungkus agar agar dengan sisa gula dan susu, didihkan, angkat, bagi 5 bagian, beri warna.
3. Tuangkan masing-masing lapis selang seling dalam loyang rok barbie, adonan polos dengan adonan susu. Dinginkan di kulkas tiap akan melapisi, tapi jangan sampai terlalu keras, asal sudah berselaput saja.
Sisa adonan harus selalu panas agar tidak cepat beku.
4. Setelah beku, balikkan dalam piring saji, tusukkan boneka barbie, hias dengan buttercream

Vla:
Rebus leci halus dengan tepung maizena hingga kental, sajikan dengan buah kalengan.