Sudah lama pengen bikin kue bola 3 dimensi ini, tapi gak ada yang pesan aja.
Hingga akhirnya, seseorang yang tidak ingin disebutkan namanya *kedip-kedip ke yang pesan, udah boleh sebut nama blom?*
, memesan kue untuk temannya di Bandung.
Waktu tau sang penerima suka bola, saya langsung "memaksa" pemesan untuk membuat kue bola ini.
Dan....inilah hasilnya.... bola 3 dimensi yang terbuat dari kue coklat yang dihias dengan buttercream plus dikasih syal biru putih ala Persib dari plastic icing, Hidup Persib !
tambahan (abis banyak yang nanya) :
bentuk bolanya dibuat pake mangkuk aluminium yang biasa dipake ngocok adonan, jadi gak repot carving, tapi rada lama matengnya, lumayan, daripada harus membentuk bulat
Aduh...lagi banyak kerjaan gini kok Baking Blue ya...
Gak tau nih...dari tadi malem mau bikin kue kok males...akhirnya baru tadi pagi, setelah nganter Tio ke sekolah.
Trus... kue udah mateng, udah ditumpuk, buttercream udah diwarnain, maleees banget ngedekor.
Bawaan-nya ngantuk....apa karena tadi malem abis hang-out menjajal segala macem sambel plus dessert duren bareng JSer Bandung, yang bikin saya ngantuk mulu...hihihi...alesan..
Ya...jadinya begini aja deh...ngedekor seada-adanya...sesuai tema...Baking Blue...jadi sagala biru
Waduh..mudah-mudahan besok gak baking blue lagi...wong sampe hari minggu masih banyak pesenan...Alhamdulillah
Hehe..bukan pengantinnya yang masih "hijau" tapi pengantin yang suka warna hijau.
Bunganya jadi hijau juga dong...hehehe...mawar kok hijau...
tapi segar kan penampakannya...
Terima kasih buat mbak Sylvia Nilawanty yang mempercayakan diriku untuk membuat wedding cake ini.
Trus kalo yang ini sih udah beberapa minggu yang lalu. Gara-gara kagum liat edible image, trus minta sang pengantin minta wedding cakenya pake edible image juga.
Hehe..seru deh, lagi-lagi bikin heboh sekampung...maklum...namanya juga dikampung...kue pengantin pake foto..wah beneran gak ada duanya deh.
yang ini blom kebagian diupload...kue hantaran pertunangannya Agie...
Heboh bawanya, karena hiasan dari fondant di tepi kue, pada merosot di jalan karena terguncang-guncang...tapi..masih tetep enak kan Gie?
Ah...maret-maret gini banyak banget yang nikah ya....Alhamdulillah...
Ah...selalu senang melihat ekspressi kaget para penerima surprise cake dari orang tercinta.
Mbak Ita, sampai kehabisan kata-kata sewaktu pagi-pagi disodori kue ini. Jauh yang ngirimnya...dari Jerman
Kalo bapaknya Dessi, beneran sampai gak ingat nama pengantar kuenya...hehehe....saking kagetnya, jam 1/2 6 pagi ada yang nganter kue sambil menyanyi selamat ulang tahun
Yang ini, mamanya juragan edible image, sama...pagi-pagi sudah dibuat terbingung-bingung ada yang nganter kue ulang tahun
Nah...klo ini surprisenya gagal, soalnya sang bunda udah keburu "diculik" ke jakarta oleh kakak dan adiknya yang mesen, hehehe
Ini pesanannya Elina, buat mamanya yang ulang tahun di bandung.
Apa kesamaan para pemesan di atas? mereka semua adalah teman-teman lama saya, setelah sekian lama berpisah, bertemu lagi di dunia maya, ada yang ketemu di MP, di milis, dan dengan senang hati mempercayakan kepada saya untuk memberikan surprise buat orang tercinta, Alhamdulillah.
Semoga penerimanya pada senang ya... dan gak kapok pesen lagi
Alhamdulillah, tiap weekend sibuk
Pesenannya Neng Molly, untuk ibunda tercinta yang ulangtahunnya 4 tahun sekali (awet muda dong...)
Japanesse Cheese Cake, dihias pake topping strawberry, plus kartu ucapan dari coklat.
Buat sepupunya Tio yang ulang tahun, bikin 2 macam cake, soalnya ulang tahunnya dirayakan dua kali di rumah dan di sekolah
Ini buat di rumah
dihias pake fondant, bentuk keretanya dicetak pake cetakan coklat tan see fong.
Ini buat di sekolah
lokomotif 3 dimensi, dihias pake buttercream
Yang ini mah iseng, bikin keranjang bunga, buat hantaran, isinya cake vanila biasa.
Hitung-hitung melatih tangan buat bikin mawar buttercream.
Satunya lagi buat sepupu Tio yang lain, dikirim ke tangerang via Tiki....hehe.. tapi selamat sampe tujuan kok.
Sekarang? ngantuk dan pegel-pegel...hehe
Maaf ya, akibat kesibukan ini gak sempet reply email, bales sms dan lain-lain (alesan....qiqiqiq)
Sekarang mo bobo dulu ah...
Yup...another busy weekend....
Tantangan seru pertama, big birthday cake (60x30cm) dengan edible foto plus carving-an mobil Mc Queen.
Cakenya terbuat dari rich choco cake, dilapis ganache (Alhamdulillah ada freezer gede, jadi si kue gede ini bisa muat). Luarnya dilapis pake buttercream, trus dikasih pernak-pernik dari coklat dan fondant.
Heboh kan....lihat pojok kanan, ada sedikit lekukan, itu kecolek tangan Tio yang lewat pas lagi didekor....apalagi pas sampe di tempat pesta...langsung di kerubutin plus kecolek anak-anak kecil yang kagum liat mobil McQueen dan foto yang bisa dimakan!
Yang satu lagi...tantangan menarik datang dari ibu ini, yang pengen bikin satu birthday cake dengan 2 tema, soalnya yang ultah dua orang, putri dan pamannya. Nah karena datang dari 2 generasi berbeda, makanya temanya ada dua dalam satu cake.
Terinspirasi dari mbak Thata yang pernah bikin kue dua muka dari fondant, maka saya bikin yang mirip begitu.
Molly kasih bocoran dikit, kalo sang paman (jadi kakek alias aki-nya Trixie) adalah seorang Geolog...nah lo... jadi dibikinin apa dong? kepikiran bikin gambar kayak jurassic park gitu, tapi susah bikin detail rangka dinosaurusnya, jadi aja dibuat boneka kecil dengan batu-batuan plus gunungnya...hehe
Kalo buat Trixie sih gak sulit, karena pengen princess dengan warna pink ungu...girlie banget.
Tapi...hikshiks....foto di atas dibuat jam 6 pagi, jam 9 dianter ke gerlong...hwa...si fondantnya meleot dengan sukses... wadow...kenapa nih?
Langsung telpon sales yang jual fondant, trus langsung dapet tanggapan cepat dari chef master-nya (soalnya fondant, pewarna, tepung, berikut selai pelapisnya gak sengaja dibuat dari satu pabrik)
Alhamdulillah yang pesen orang yang ngerti betapa "tricky"nya si fondant ini, jadi gak kapok kan? Kalo orang lain mah, kayaknya udah kapok gak bakal pesen lagi
Klo yang terakhir, ini mah buat tetangga baru, tepat di depan rumah, cupcake yang dibikin dari brownies kukus, trus dikasih topping ganache, plus hiasan dari fondant.
Tantangan lain, ada orderan dari seorang teman buat bikin nasi box plus snack box dengan budget terbatas. Ya sud.. diterima deh, tapi jangan tanya hasilnya...hehe
gak sempet difoto...bow...soalnya riweuh.
Pulang dari gerlong, langsung tidur.....soalnya beneran begadang tadi malem, karena ayahnya Tio lagi-lagi harus terbang ke Aceh, jadi nganter ke pool bis bandara di BSM jam 2 pagi, dilanjutkan beberes sampe pagi....zzz....zzzz
Pesanan tetangga-ku yang cantik 
Pas diambil sama yang pesan, sepedanya mulai doyong.
Rerumputannya dari buttercream saja. Tapi...kok sepedanya jadi kayak motor yak
dan sus ragout