Lo Mie Imam Bonjol

Rating:	★★★★
Category:	Restaurants
Cuisine:	Chinese
Location:	Jl, Imam Bonjol

Jajanan Mie di sini sebetulnya dulunya cuma jajanan pinggir jalan, jualannya di depan toko perlengkapan bayi Lavie. Cuma, lama-kelamaan karena emang rasa lomienya uenak banget, pelanggan tambah banyak, gak nampung deh di pinggir jalan Imam Bonjol yang sempit ini. Jadi sekarang pindah ke halaman Lavie, yang terus dijadikan food court.

Yang bikin nyaman makan di sini, karena lomienya halal, soalnya Lomie yang asli itu dibuat dari kuah yang terbuat dari tulang babi, nah di sini kuahnya pake kaldu sapi biasa, karena pemiliknya muslim.

Biar begitu, rasanya gak kalah enak sama yang asli (katanya....hehe) soalnya rasa lomienya diperkaya sama ebi dan cumi.... wuah mantap deh.

Saya suka banget sama sayurnya, soalnya si toge dan kangkungnya beneran fresh.

Tapi inget.....jangan ke sini hari jumat, karena tiap jumat lomie ini tutup.

Jajanan lain yang enak di sini adalah baso tahunya. Sambelnya pedes, tapi muantap.....pokoknya bikin ketagihan.

Jalan2 ke dago? jangan lupa mampir ke sini ya....

Cup Cake Keju

Description:
Ini adalah hasil dari modifikasi marmer cake kesukaan keluarga kami.
Dibikin khusus buat acara perpisahan pengurus POM 2006-2007 di di sekolah Tio.
Dibuat cupcake, biar kejunya gak hancur lebur pas dipotong.
Biar lebih sedap, taburin keju banyak - banyak di atasnya.
Pokoknya ini kue laris manis deh.....

Ingredients:
6 kuning telur
300 gr mentega
250 gr gula pasir halus
225 gr tepung terigu
6 putih telur
250 gr keju cheddar parut

Directions:
1. Kocok gula dan mentega sampai lembut, masukkan kuning telur satu persatu, kocok terus hingga rata.
2. Masukkan terigu, aduk rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, masukkan ke dalam adonan sedikit-sedikit hingga rata
4. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas kecil, taburi atasnya dengan keju parut.
5. Panggang dalam oven suhu 180 derajatC, selama 20 menit.

Fondant Wedding Cake

Ada salah seorang member Dapurbunda Bandung yang ingin membawakan wedding cake untuk pernikahan adiknya di Garut.Tapi ada syaratnya, si wedding cake tersebut harus bisa diangkut pakai MOTOR.....

Merasa tertantang, saya mengajukan diri untuk membuat cake tersebut. Agak pusing juga, terutama urusan gimana caranya biar gak rusak di jalan. Diputuskan memakai fondant.....iya dong, pake buttercream nanti di turunan Nagrek hancur lebur dong...

Trus mbak Yunita, yang mesen, mendadak pengen dibuat tingkat 2....wuaduh... gak papa.... bisa deh...Akhirnya dibuat 2 tingkat, yang bawah ukuran 30 cm, yang atas ukuran 18 cm.

Mbak Yunita juga pesen, cake coklatnya harus nyoklat banget, trus jangan terlalu manis (soalnya fondant udah manis), hiasannya minimalis aja.

Setelah berpusing-pusing mencari hiasannya, akhirnya untuk bunganya pakai bunga jadi (untuk menghindari penyok dan lain sebagainya), kemudian untuk tiangnya pake tiang dari Wilton, mbak Yunita sendiri yang nanti harus menyusunnya di Garut sana.

Semaleman begadang, akhirnya kuenya jadi juga, langsung dianterin ke mbak Yunita.Malemnya langsung SMS, menanyakan apakah kuenya tiba dengan selamat di Limbangan....ternyata selamet, tapi rada penyok dikit...hehehe, dimaklum, namanya juga diangkut pake motor.

Besoknya, mbak Yunita sms lagi, mengabarkan bahwa semua suka kuenya, rasanya pas, sesuai pesanan. Lucunya, selama pesta, banyak yang gak percaya kalo itu kue asli, malah ada yang nekat colek-colek untuk membuktikan keasliannya.Katanya baru pada percaya setelah kuenya dipotong potong dan dibagikan.....

Puas deh rasanya, terbayar deh segala lelah menggiling-giling fondant biar bisa jadi selebar 60 cm......