My First Wedding Cake

Suat pagi ada sms masuk.....mbak bisa bikin kue pengantin yang bertingkat gak?....

Karena pagi itu baru aja senang karena berhasil membuat lapis surabaya yang enak, maka dengan pedenya aku menjawab ...bisa, buat kapan?.....

Ternyata buat tanggal 16, wah...lumayan.... ada waktu dua mingguan.

Tapi....pas udah deal...panik juga. Waduh... daku kan kadang kurang jiwa seni, gimana kalo nanti hasilnya gak indah?

Setelah konsultasi ke sana dan ke mari (Thanks to Uceu di dapurbunda dan mbak Fatmah di NCC), akhinya dengan pedenya aku belanja untuk membuat 3 cake lapis surabaya dengan ukuran seperti tampak di gambar.

Untuk ngedapetin si dudukan kue, aku harus rela berpanas-panas survey ke pasar baru, setelah mondar - mandir, akhirnya ketemu si dudukan kue yang diinginkan. Ke pasar baru sekalian belanja loyang, lazy susan, sama bahan kuenya juga.

Acara kocok mengocok mulai hari jumat subuh, jam 12 semua kue sudah siap. Tinggal menghias. Diputuskan menggunakan warna kuning, karena si pengantin memakai nuansa merah maroon untuk pestanya. Kalo pake merah juga tabrakan dong....kuning aja deh biar cerah dan segar.

Setelah berkutat dengan kue 6 lapis yang disatukan untuk menjadi dasar kue, mulai deh bikin motif pinggir yang rencananya berbentuk anyaman. Eits..... kenapa ini kok spuitnya macet.....gawat....padahal besok pagi kan mesti dah dikirim? Akhirnya segera berubah rencana, pake spuit bunga kecil aja, biar motif keranjangnya jadi lebih kelihatan.

Setelah berpanik-panik semalaman, akhinya pukul 9 malam semua beres.....
Tinggal besok pagi kue dihias di tempat.

Paginya, kue siap dibawa jam 6 pagi, sampe di tengah jalan...eh adikku yang kemarin pake mobil yang dipake ngangkut kue ketinggalan sesuatu yang penting di dalam mobil, musti balik lagi neeh. Alamak....udah jam 7 kurang nih...bakal telat.

Untunglah keluarga pengantin memaklumi. Bismillahirrahmanirrahim..... kumulai deh menghias kue pake bunga gumpaste. Mula - mula memasang dudukan kanan (yang bentuk hati), kemudian yang kiri (yang menjulang tinggi). Kue kecil - kecil naik, pasang boneka, pasang kembang. Yang atas juga, pasang menara, dipakein kembang juga. Terakhir yang bawah, pasang rangkaian bunga besar, terus bunga kecil, taburi bunga kecil - kecil....

Ternyata...kalo udah dikasih menara, kuenya menjulang tinggi.....sekali.

Alhamdulillah tidak mengecewakan pemesan. Sang pengantin memuji...kuenya cantik...kuning segar.... Alhamdulillah sekali lagi.

Not bad lah buat pemula......

Lega.....malam ini tidur nyenyak.....zzzzz.....zzzzzzz....